Les fins de marché sont souvent avantageuses, car les marchands essaient de vendre encore ce qu’ils peuvent avant de partir. Que les ventes aient été fructueuses ou non, il leur reste toujours des produits périssables invendus à récupérer comme des fruits et des légumes un peu défraîchis, mais toujours bons.

C’est à ce moment-là qu’il est intéressant de faire son marché. Pour quelques euros, vous pouvez acheter des kilos de pommes de terre ou des légumes de saison bio encore consommables.

Pour éviter le gaspillage et rentabiliser la matinée de travail, les marchands baissent les prix. Vous pouvez ainsi composer votre panier de la semaine avec des courgettes à peine abîmées, des fraises un peu mûres ou des pommes fripées pour seulement 5 €. Pour cela, n’hésitez pas à négocier les fruits et légumes du marché quand le vendeur commence à remballer. Donc, pour manger sain sans se ruiner, levez-vous tard et arrivez à la dernière minute !

Encore mieux que faire les fins de marché : arriver quand tout le monde est parti ! Avant que la place du marché ne soit nettoyée, promenez-vous entre chaque stand et glanez ! Le glanage n’est en aucun cas du vol. Les produits laissés sur la place seront jetés de toute façon.

Donc, pour éviter un gaspillage de fruits et légumes encore en très bon état, récupérez-les gratuitement ! Certains marchands seront peut-être encore présents. Demandez-leur si vous pouvez avoir les fruits et légumes gratuits qui restent au fond des cageots. Beaucoup seront heureux de vous les offrir pour ne pas avoir à les jeter.

Récupérer de la nourriture gratuitement n’est pas si difficile quand on connaît quelques astuces. Les dons de fruits et de légumes sont d’ailleurs assez fréquents. Le tout est de savoir à qui demander. Si vos voisins possèdent des arbres fruitiers ou un potager, ils seront certainement ravis de vous en faire profiter.